Hej!
Igår kväll hade vi besök och då bjöd vi på en god cheesecake. Det är nog min favoritdessert just nu :)
Här kommer receptet för den som blir sugen!
CHEESECAKE
4 st Digestivekex
3 st ägg
1,5 dl socker
200 g philadelphiaost
3 dl vispgrädde
1 tsk vaniljsocker
Smörj en form. Smula sönder Digestivekexen och lägg hälften i formen.
Vispa äggulor, socker och philadelphiaost i en bunke.
Vispa äggvitorna till hårt skum i en annan bunke.
Vispa grädde och vaniljsocker i en tredje bunke.
Blanda allt och häll i formen. Lägg resten av Digestivekexen ovanpå.
Ställ i frysen i minst 5 timmar. Ta fram 20 minuter innan servering.
Verkligen supersmarrigt!
Kram Sara